Aτομικά πιτσάκια με σφολιάτα!

pitsakia-me-sfoliata

Πιτσάκια σφολιάτας εύκολα και νόστιμα  ιδανικά για πάρτυ , γενέθλια και για κάθε είδους περίσταση.  

Δείτε περισσότερες Συνταγές για πίτσα 

pitsakia-me-sfoliata1

Για  τα ατομικά πιτσάκια θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας 
2  κουταλιές ελαιόλαδο
2  πιπεριές ψιλοκομμένες
200 γραμμάρια μανιτάρια
100 γραμμάρια γαλόπουλα (προαιρετικά)
200 γραμμάρια  τριμμένα τυριά
½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας με βασιλικό από βάζο
 ή  κέτσαπ ή δική σας σάλτσα
2  ντοματούλες κομμένες σε ροδέλες
pitsakia-me-sfoliata2

pitsakia-me-sfoliata3

Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε  όλα τα υλικά σε κυβάκια.
Βουτυρώνουμε  τις υποδοχές από 2 φόρμες για κεκάκια.  

pitsakia-me-sfoliata4

Κόβουμε ην σφολιάτα σε 12 κομμάτια είτε σε 12 τετράγωνά κομμάτια , είτε κόβοντας με ένα ποτήρι 12  στρογγυλά κομμάτια .
Στρώνουμε  ένα κομμάτι  σφολιάτας σε κάθε υποδοχή  .
Βάζουμε σε κάθε θήκη κέτσαπ ή σάλτσα , λίγο τυράκι , κυβάκια γαλοπούλας , 1-2 κομμάτια πιπεριάς και μανιτάρι .
pitsakia-me-sfoliata5
pitsakia-me-sfoliata6

Καλύπτουμε με τυράκι , μια φέτα ντομάτας και βάζουμε στον φούρνο .
pitsakia-me-sfoliata7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 25-35 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας .
pitsakia-me-sfoliata8

pitsakia-me-sfoliata9

pitsakia-me-sfoliata10
pitsakia-me-sfoliata11

Πίτσα ρολάκια 12 κομμάτια 

Για τα ρολάκια πίτσας θα χρειαστούμε : 
Υλικά 
1 φύλλο σφολιάτας 
Σάλτσα ή κέτσαπ 
9 φέτες Μοτσαρέλα (κίτρινο τυρί σκληρό )
Λουκάνικα τύπου Φρανγκφούρτη
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί gouda ή μοτσαρέλα 
pitsakia-me-sfoliata12

Οδηγίες 

Στρώνουμε στον πάγκο εργασίας μας την σφολιάτα και αλείφουμε όλη την επιφάνεια με σάλτσα.

pitsakia-me-sfoliata13

Στρώνουμε τα υλικά μας ,τυρί σε φέτες , λουκάνικα και τριμμένο τυρί.

pitsakia-me-sfoliata14

Κλείνουμε την σφολιάτα σε ρολό και κόβουμε σε 12 κομμάτια .

pitsakia-me-sfoliata15

Αν θέλουμε τοποθετούμε σε  θήκες για κέικ ή τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Καλύπτουμε αν θέλουμε με λίγο τυράκι ακόμα από πάνω .

pitsakia-me-sfoliata16

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας .
pitsakia-me-sfoliata17

pitsakia-me-sfoliata18
pitsakia-me-sfoliata19

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments