Κρέπες με κοτόπουλο και μανιτάρια


Πεντανόστιμες κρέπες  με κοτόπουλο και μανιτάρια . Νόστιμο φαγητό για τραπέζι, γιορτή ,ή ακόμα και για το καθημερινό σας φαγητό .


Υλικά για 16-18 κρέπες

Κρέπες Συνταγή  :Ζύμη για κρέπες

1 φακελάκι έτοιμη μπεσαμέλ

½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή  γιαούρτι στραγγιστό

1 φλιτζάνι τσαγιού μανιτάρια

1 κουταλιά σούπας βούτυρο

1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο

1 φλιτζάνι τυρί που λιώνει

Έχτρα  1 κρεμά γάλατος για επικάλυψη (250 ml )

Οδηγίες

Ετοιμάζετε την μπεσαμέλ όπως αναγράφεται στις οδηγίες του πακέτου .
Σοτάρετε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο σε τηγάνι με το βουτυράκι  αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να εξατμιστούν τα υγρα τους. 

Σε μπολ  ρίχνετε την κρέμα γάλατος ή το γιαούρτι τα μανιτάρια το κοτόπουλο και την μπεσαμελ που ετοιμάσατε.

Μοιράζετε το μείγμα πάνω στις κρέπες και τυλίγετε σε ρολό. Τις τοποθετείτε σε βουτυρωμένα ταψί και ρίχνετε το τυράκι από πάνω και την κρέμα γάλατος .

Εναλλακτικά:
Αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ και εξίσου γευστικό κάνετε το εξής  μείγμα.
1 φλιτζάνι κρεμά γάλακτος
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο
2 αυγά
Αλάτι ,πιπέρι μοσχοκάρυδο
Τα ανακατεύετε όλα μαζί και περιχύνετε τις κρέπες . Έτσι δεν χρειάζεται να κάνετε και μπεσαμέλ και να βάλετε έχτρα κρέμα γάλακτος.

Όπως και να τις κάνετε είναι μούρλια. Ότι πρέπει για τραπέζι μπουφέ γενέθλια και γιορτή!!


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments