Χρειαζόμαστε
Διπλά Γεμιστά μπισκότα ορεο
Lollipop sticks ή καλαμάκια,σουβλάκια
300 γρ λευκή σοκολάτα
1 κ.σ μέλι
χρώμα ζαχαροπλαστικής
λαδόκολλα
τρυπητό για τα μακαρόνια
Οδηγίες
Σε κάθε μπισκότο τοποθετούμε από 1 καλαμάκι.
τα βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξουν για λίγο.
Λιώνουμετην λευκή σοκολάτα σε μπαιν-μαρι. Ανακατεύουμε και το μέλι
Προσθέστε και το χρώμα της αρεσκειας σας εάν θέλετε.
Αφου σταθεροποιηθούν τα βουτάμε στην λιωμένη σοκολάτα
Αφήνουμε πάνω σε λαδόκολλα ή καρφωνουμε τα σουβλακια όρθια πάνω στο τρυπητό για τα
μακαρόνια που έχουμε γυρίσει ανάποδα.
Για το γλάσο:
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1/4 φλιτζάνι ασπράδια αυγού
λίγο λιγότερο από 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ ή
1-2 κ.γ χυμό λεμονιού
χρώμα ζαχαροπλαστικής
Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού μαζί μέχρι
το μείγμα να γίνει παχύ και αφράτο, περίπου 3 λεπτά.
θα πρέπει να το αραιώσετε λίγο με 1-2 κ.σ νερό
Τοποθετήστε σε μια σακούλα χρησιμοποιώντας το
σαν κορνέ για να διακοσμήσετε με το γλάσο
Βάζοντας πορτοκαλί χρώμα στο γλάσο μπορείτε να σχηματισετε την μύτη.
Για τα μάτια μπορείτε να βάλετε σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα σοκολάτας.
Για τον ΑΙ ΒΑΣΊΛΗ , έχω αναμίξει το γλάσο σε ένα μπολ με πολύ κόκκινο χρώμα, στη συνέχεια βυθίζεται το 1/3 του μπισκότου σε αυτό. Το λευκό χρησιμοποιήθηκε για να κάνει την γούνα για το καπέλο και τα γένια του. Έβαλα ινδοκάρυδο για γενειάδα του Αϊ-Βασίλη. Μετά τη διακόσμηση των μπισκότων , τοποθετήστε πίσω στο ψυγείο για να σκληρύνουν πριν τα κλείσετε σε σελοφάν.
.webp)
.webp)
0 comments