Νόστιμες και εύκολες πατατοκεφτέδες με τυράκια! Γίνονται εύκολα και γρήγορα!Για κάθε μέρα για παρτυ και μπούφε!
Υλικά για 20 κομμάτια
3 φλιτζάνια πουρέ πατάτας (βρασμένες πατάτες και
πολτοποιημένες)
1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο
½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ
2 αυγά + 1 κρόκο αυγού
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά ή τρίμμα ψωμιού
Λάδι
Οδηγίες
Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τον πουρέ πατάτας το σκόρδο, το
μαϊντανό, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το τυρί. Ρίξτε και τον κρόκο αυγού και ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε
τα 2 ολόκληρα αυγά σε ένα άλλο μπολ .Βάλτε το αλεύρι σε ένα πιάτο και την φρυγανιά σε ένα άλλο πιάτο.Με ένα κουτάλι πάρτε μέρος από το μείγμα και φτιάξτε μπάλες. Αλευρώστε τινάξτε , περάστε από το αυγό μετά στην φρυγανιά και έπειτα τοποθετείστε σε ένα ταψί. Επαναλάβετε
αυτή τη διαδικασία. Τοποθετήστε τις μπάλες στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Για να
μαγειρέψετε τις μπάλες: Σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή
φωτιά βάλτε αρκετό λάδι.Θέλετε
μπόλικο λάδι ώστε να καλύψει τις μπάλες. Βγάλτε τις μπάλες από το ψυγείο και τηγανίστε σε λίγες - λίγες. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Μόλις οι
μπάλες πάρουν χρώμα τοποθετήστε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για
να στραγγίστε το περιττό λάδι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για όλες τις
μπάλες Σερβίρονται ζεστές.
πηγή από εδώ .jehancancook.com
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
.webp)
.webp)
0 comments