Υλικά
συνταγής:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
700 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο ή κιμά μοσχαρίσιο
2-3 κρεμμύδια
3-4 ντομάτες
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο, Αλάτι, 2 κ.σ. γάλα
500 γραμμάρια τριμμένο κίτρινο τυρί
1 πιπεριά
Λάδι για τα φύλλα
1 ασπράδι αυγού
Οδηγίες
Βάλτε σε μία κατσαρόλα το λάδι με τα κρεμμύδια αρχικά να τσιγαριστούν και χαμηλώστε την φωτιά. Μόλις μαραθούν πολύ καλά τα κρεμύδια προσθέστε και τον κιμά να
τσιγαριστεί .
Προσθέστε το αλάτι, και την καλά αλεσμένη
τομάτα.
Αφήστε τον κιμά να βράσει καλά και να κρυώσει. Πάρτε 2 φύλλα κρούστας λαδώστε τα και
βάλτε στη μία άκρη τους 2-3 κουταλιές της σούπας κιμά.
Πασπαλίστε με τυρί και
πιπεριά .
Ρολάρετε το φύλλο μέχρι να τυλιχτεί και επαναλάβετε
το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα.
Αλείψτε τα ρολάκια με το ασπράδι από το αυγό
χτυπημένο σε λίγο γάλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε σε μια πιατέλα με πράσινη σαλάτα και συνοδεύστε με διάφορες σως ή
ντιπ.
πηγή με κάποιες τροποποιήσεις και φώτο από εδώ kidsfun.gr
.webp)
.webp)
0 comments