Υλικά
100 γρ σκληρά Τυρια(κεφαλοτύρι ή γραβιέρα)
50 γρ Αλεύρι
25 γρ Βούτυρο
1/4 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
1/8 κ.γ.Πάπρικα γλυκιά
1/4 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
πιπέρι προαιρετικά
Οδηγίες
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το τυρί , το μαλακωμένο βούτυρο, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι,την πάπρικα το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το τυρί , το μαλακωμένο βούτυρο, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι,την πάπρικα το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Βάλτε το τυρί και το μείγμα του αλευριού σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι να γίνει λείο.
Σχηματίζουμε τη ζύμη σε μπάλα, τυλίξτε τη με μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
Σχηματίζουμε τη ζύμη σε μπάλα, τυλίξτε τη με μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 2-3 mm και κόβουμε σε οτι σχήματα θέλουμε
Μεταφορά σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα . Ψήνουμε στους 190 ° C μέχρι να πάρει μια χρυσή απόχρωση
Μεταφορά σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα . Ψήνουμε στους 190 ° C μέχρι να πάρει μια χρυσή απόχρωση
Τα Τυρομπισκότα είναι έτοιμα.
.webp)
