Δείτε περισσότερες Συνταγές για σαλάτες
Για την μακαρονοσαλάτα θα χρειαστούμε :
Υλικά συνταγής
250 γραμμάρια μακαρονάκι κοφτό ή τρικολόρε
250 γραμμάρια κατεψυγμένα διάφορα λαχανικά
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
200 γραμμάρια κασέρι σε μικρούς κύβους
200 γραμμάρια ζαμπόν σε μικρούς κύβους
50 γραμμάρια τριμμένο ρεγκάτο ή παρμεζάνα
2 κουταλιές σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
200 γραμμάρια μαγιονέζα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Οδηγίες
Αφού βράσουμε τα μακαρόνια , ρίχνουμε κρύο νερό και το στραγγίζουμε καλά. Το βάζουμε σε μπολ.
Βράζουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά , τα ρίχνουμε σε κρύο νερό και τα στραγγίζουμε και αυτά.
Προσθέτουμε τα λαχανικά στο μπολ με τα μακαρόνια και τα αναμειγνύουμε .Αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Προσθέτουμε το ζαμπόν και το κασέρι .
Ανακατεύουμε την μαγιονέζα με το γιαούρτι, τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε και αυτά.
Ρίχνουμε το τριμμένο ρεγκάτο , τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε πολύ καλά .
Δοκιμάζουμε και, αν χρειάζεται, ρίχνουμε επιπλέον αλατοπίπερο.
Παγώνουμε τη μακαρονοσαλάτα και τη σερβίρουμε. Μπορούμε αντί για μπολ να σερβίρουμε την μακαρονοσαλάτα σε ατομικά ποτήρια .
.webp)
.webp)
