Πιτσολούλουδα! | Aspas_recipes

Πιτσολούλουδα!

pitsa-louloudi

Τα πιτσολούλουδα είναι από τα πιο ιδιαίτερα πιτσάκια που θα έχεις δει ποτέ σου. Με πανεύκολο τρόπο, φτιάχνεις υπέροχα λουλούδια από πίτσα και τα σερβίρεις στους αγαπημένους εντυπωσιάζοντάς τους. Αν θέλεις και εσύ να φτιάξεις τα ιδιαίτερα πιτσολούλουδα ακολούθησε την παρακάτω συνταγή.

Για το ζυμάρι

1 ποτήρι αλεύρι χρυσό

1 ποτήρι αλεύρι Κίτρινο

3/4 ποτήρι χλιαρό νερό

3 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κουταλιά ξερή μαγιά

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 κουταλάκι αλάτι


Για τη σάλτσα

1 κούπα σάλτσα ντομάτας

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1/2 κουταλάκι ρίγανη

1/2 κουταλάκι ζάχαρη

1/2 κουταλάκι αλάτι


Για το γέμισμα

4 φέτες καπνιστή γαλοπούλα

150 γραμμάρια  κασέρι

150  γραμμάρια φέτα

1 πιπεριά φλωρίνης

100 
 γραμμάρια καλαμπόκι

Λίγο μαϊντανό


pitsa-louloudi2

Εκτέλεση:

Ζύμη

Αδειάζεις σε ένα άδειο μπολ αλεύρι χρυσό και κίτρινο και ανακατεύεις.

Ρίχνεις ζάχαρη και αλάτι και το ανακατεύεις.

Βάζεις μάγια και ανακατώνεις με λάδι.

Όταν ρουφήξει το λάδι τότε βάζεις νερό και ανακατεύεις.

Ζυμώνεις το ζυμάρι σε σχήμα μπάλας.

Βάζεις την ζύμη σε μπολ με λίγο λαδάκι από πάνω και το αφήνεις 30-40 λεπτά να ξεκουραστεί και  σκεπάζεις βάζοντας πετσέτα.

Βγάζεις όταν φουσκώσει η ζύμη από το μπολ και ζυμώνεις λίγο ακόμη με αλεύρι.

Κόβεις την ζύμη κομμάτια και ανοίγεις το ζυμάρι με τον πλάστη.


 Σάλτσα και γέμιση

Αδειάζεις σε μια κούπα σάλτσα ντομάτας το λάδι.

Ρίχνεις ρίγανη και αλάτι με ζάχαρη.

Ανακατεύεις και βάζεις την σάλτσα στην μέση της ζύμης.


Επάνω από τη σάλτσα βάζεις μια φέτα γαλοπούλα και μικρά κομματάκια κασέρι.

Πάνω από αυτά βάζεις μικρά κομματάκια πιπεριές και τυρί με καλαμπόκι.

Βάζεις λίγο τριμμένο τυράκι από πάνω και με μαχαίρι κόψε σε μερικά σημεία σαν σταυρό την ζύμη.


Με τα κομμένα κομμάτια τις ζύμης σκεπάζεις το ζυμάρι.

Βάζεις τα πιτσολούλουδα σε ταψί με λαδόκολλα.

Βάζεις το ταψί στο φούρνο να ψηθεί στους 190-200 βαθμούς για 15-20 λεπτά
Καλή όρεξη!


pitsa-louloudi3

πηγή bletsas.gr 

Δείτε το βίντεο



Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments